简易烤箱版 | 不用串的羊肉串

作者： 大梦梦022

家里剩余的大块羊腿肉～香疯！烤箱和平底锅都适用～

用料

• 羊腿肉 看情况
• 鸡蛋 2个
• 料酒 适量
• 啤酒 半瓶
• 黑胡椒 2勺
• 盐 2勺
• 大葱或洋葱 半根
• 烧烤料 适量
• 辣酱面 适量

简易烤箱版 | 不用串的羊肉串的做法步骤

步骤 1

将羊腿肉切小块，加入盐、料酒、大葱或洋葱、啤酒多半瓶、黑胡椒、鸡蛋、适量烧烤料或孜然，抓匀腌制30分钟

步骤 2

期间洗净生菜，小西红柿等解腻的水果蔬菜

步骤 3

由于汤水太多不利于烤制，腌制后可沥干一部分肉备用（这些够烤一盘的量了）

步骤 4

烤箱预热，烤盘铺锡纸，羊腿肉均匀铺满，上下火190度🔥15-20分钟🕰（根据烤箱和肉块大小）别烤糊哦

步骤 5

出锅后可再次撒满孜然或烧烤料，辣酱面等，我还准备了辣白菜可以包菜吃😋

步骤 6

香死啦！但注意火候～我这次的稍硬😅但连筋带肉的还是非常解馋滴🥩

简易烤箱版 | 不用串的羊肉串的小贴士

这次把冰箱里的全腌了，三四斤的样子，吃了好几回😂你们可根据人数适量增减～没有烤箱也可以用不粘锅煎🤞🏻效果一样！

菜谱创建时间：2020-02-11 17:54:23