西兰花洗净,切成小朵备用
香菇洗净,对半切开
锅里煮开水,放点油和盐,下西兰花和香菇焯熟
沥干水备用
锅中热油,下蒜蓉和五花肉炒香,逼出油份
然后倒入焯好的香菇和西兰花
加盐和蚝油调味即可
西兰花容易惹小虫,所以要清洗干净才食用。