自制简易版酸辣粉

作者： 高小胖Pang

用料

• 粉丝 1把
• 肉糜 30克
• 葱花 适量
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 辣椒酱 1勺
• 青菜 50克
• 虾皮 1把

自制简易版酸辣粉的做法步骤

步骤 1

粉丝用凉水泡，最少4小时。

步骤 2

准备肉糜。

步骤 3

葱花。

步骤 4

油热后下入肉糜和葱花爆锅。

步骤 5

加入酱油翻炒一下。

步骤 6

加入水

步骤 7

放入泡好的粉丝，等待煮开。

步骤 8

现在开始做酸辣酱汁。 一勺米醋，一勺辣椒酱，一勺酱油，盐和鸡精各两克。

步骤 9

等汤煮开以后放入青菜。

步骤 10

出锅前，汤中撒入虾皮提鲜。

步骤 11

再放入调配的酸辣酱汁。

步骤 12

就可以开吃了~

自制简易版酸辣粉的小贴士

可以加一些榨菜和炸花生米 根据自己的口味调酸辣度即可

菜谱创建时间：2020-02-11 17:31:25