土豆的新吃法！简单美味，给肉都不换！

作者： 阿之小厨

嗨！大家好！我是阿之，今天为大家分享一道土豆特别好吃的做法，土豆这样做给肉都不换的哦。下面一起来学习学习吧！

用料

• 土豆 2个
• 蒜 4瓣
• 小米椒 3个
• 干淀粉 适量
• 香辣酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 辣椒面 适量
• 孜然 适量
• 芝麻 适量

土豆的新吃法！简单美味，给肉都不换！的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成均匀的片状

步骤 2

锅中加入适量清水水开放入切好的土豆片焯熟捞出过冷水

步骤 3

过凉水的土豆片控干水分撒上一层干淀粉

步骤 4

锅中加入适量的食用油油温6成热放入土豆片炸至金黄酥脆捞出

步骤 5

锅中再次加入少许食用油，然后放入小米辣、蒜、香辣酱、生抽、蚝油、翻炒出香味后放入炸好的土豆片、孜然、辣椒面、芝麻、翻炒均匀即可出锅

步骤 6

最后撒点葱花，简单又美味的香辣土豆片就制作完成啦！

菜谱创建时间：2020-02-11 16:52:49