马拉糕

作者： 迷小侠

来自二狗妈的配方，8寸不沾模具

用料

• 红糖 100
• 白糖 20
• 开水 100
• 冷水 250
• 低/中/高粉 240
• 木薯粉 180
• 酵母 5
• 泡打粉 5
• 玉米油 20

马拉糕的做法步骤

步骤 1

1，红糖白糖加入100克开水融化，再加250克冷水，再加入5克酵母，最后加入240克低粉，180克木薯粉，用打蛋器一档搅拌5分钟。 2，发酵箱30度，发酵一小时，大概2倍大，表面有小气泡。 3，加入5克泡打粉，20克玉米油，打蛋器一档打5分钟，倒入糕盘。 4，开水入炉蒸35分钟，闷5分钟。我用电陶炉800W。

菜谱创建时间：2020-02-11 16:24:17