快手土豆炖牛肉（牛排版）

作者： 吹老丝

避疫期间 买不到新鲜牛肉 用了成品牛排。

用料

• 牛排 一份
• 土豆 1个
• 青椒 半只
• 黑椒酱 适量
• 番茄酱 适量
• 生抽 一点点
• 葱 姜 蒜 适量
• 八角 两小只

快手土豆炖牛肉（牛排版）的做法步骤

步骤 1

大希地牛排一份 解冻 用厨房用纸吸干水分。

步骤 2

西冷牛排 已经腌制完结 直接解冻后切丁就好。

步骤 3

土豆削皮切丁，投入清水里浸泡去除淀粉。

步骤 4

准备好葱、姜、蒜、八角打底。

步骤 5

起锅烧油 油热放入底料清炒。

步骤 6

放入切好的牛肉粒一起炒。

步骤 7

牛肉粒完全变色后加入土豆粒清炒。加入一点点生抽，适量黑椒酱和番茄酱，再加入适量清水。不要没过土豆牛肉。

步骤 8

此时土豆牛肉已经完美融合在一起，土豆变软，充分吸收了牛肉的香味，锅内飘香阵阵。这时可以盖住锅盖慢炖五分钟左右，注意掌握水量。

步骤 9

开锅 盛出。土豆牛肉炖好了。

步骤 10

收汁有点少了。味道很不错👍

步骤 11

午餐Ready～

快手土豆炖牛肉（牛排版）的小贴士

1. 西冷牛排不需要再腌制哦。 2. 不用加盐，甚至不用加生抽，黑椒酱配番茄酱足以，不然会很咸... 3. 如果加入新鲜西红柿会更好吧 可是家里没有了。

菜谱创建时间：2020-02-11 16:18:10