快手姜撞奶，5分钟享受特色甜品

作者： 万家乐快乐厨房

姜撞奶是广东特色甜品，主要由姜汁和牛奶调制而成，可以调整血气、驱寒止咳、美容养颜。

用料

• 牛奶 200ml
• 姜 适量
• 白糖 适量

快手姜撞奶，5分钟享受特色甜品的做法步骤

步骤 1

取适量白砂糖、姜去皮备用

步骤 2

手磨姜汁、牛奶煮沸

步骤 3

煮沸的牛奶稍微晾凉至80℃左右，倒入盛放姜汁碗中，静置1分钟即可食用

快手姜撞奶，5分钟享受特色甜品的小贴士

1、根据个人口味选择适量的糖及姜，如果是200ml的牛奶，选取姜量大概是图中的三分之一即可，不然太辣了； 2、姜汁建议手磨，风味更佳； 3、也可冷藏食用哦~红糖口味也不错。

菜谱创建时间：2020-02-11 16:10:46