【九份小厨】004-香蕉蛋挞&苹果酥

作者： 安妮女王私廚

用料

• 香蕉 根
• 鸡蛋 个
• 黑芝麻 克

【九份小厨】004-香蕉蛋挞&苹果酥的做法步骤

步骤 1

香蕉蛋挞&苹果酥 香蕉蛋挞材料：蛋挞皮9个、牛奶200ml、炼乳适量、鸡蛋2个 做法： 1.鸡蛋打散，加入炼乳、搅拌均匀后倒入牛奶搅拌均匀，蛋挞液完成了； 2.将蛋挞液用滤网过滤三遍，静止5分钟； 3.烤箱200度预热5分钟； 4.蛋挞皮放在烤盘上，放入香蕉粒、倒入蛋挞液至9分满； 5.入烤箱，200度20分钟，最后5分钟注意烤箱情况，防止烤焦。完成✅ 苹果酥材料：蛋挞皮9个、白糖适量、苹果3只、水适量、鸡蛋1只、白芝麻适量 做法： 1.苹果切成小丁，加入白砂糖，入锅中小火翻炒至糖溶解，分次加入水煮至苹果完全软化，苹果馅完成了； 2.挞平解冻5分钟左右，去掉铝膜，盛入苹果馅，对折，轻轻把边捏紧，放平，用叉子在边上轻轻按压出花纹，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱 3.烤箱200度预热5分钟后，上下火烤20分钟，完成✅

步骤 2

1

步骤 3

完成✅

菜谱创建时间：2020-02-11 16:06:28