辣椒🌶️焖子

作者： 久儿妈妈2019

老公是黑龙江的，刚在一起的时候，他经常说给我做辣椒焖子吧？“哪尼？什么东西？焖子？”搞得我一脸问号❓，相信不是我一个人一脸问号吧！今天分享一下，曾经让我一脸问号的菜品。

用料

• 鸡蛋 3个
• 尖椒 1.5个
• 油 适量
• 小米辣 3个
• 东北酱 适量
• 花椒粉 适量

辣椒🌶️焖子的做法步骤

步骤 1

碗内打入三个鸡蛋🥚，鸡蛋打散！

步骤 2

1.5个青椒，小米辣，切丁！

步骤 3

在打匀的蛋液内加入，东北酱（自家下的酱），搅打均匀.

步骤 4

分别➕切好的辣椒丁 ➕花椒粉 ➕油➕盐（可以尝一下盐味足不足，个人认为咸一点好吃）加好后搅打均匀，即可！

步骤 5

冷水上锅蒸，水开蒸25分钟！喜欢吃老点的可适当延长蒸的时间！

步骤 6

完成✅开吃！

辣椒🌶️焖子的小贴士

1.酱的选择尽量使用自家下的酱，其他酱的味道不一样！我用过石桥酱，味道一般！ 2.是否加盐，要看酱的咸度再加，否则........ 3.辣椒🌶️过敏的宝宝一定要戴手套切，别问我怎么知道的！

菜谱创建时间：2020-02-11 15:19:54