下饭版肉沫茄子

作者： 菜届小菜鸟

这是24岁的我今年做的第二道菜 奔着下饭去的，喜欢热辣的我看到小米辣就走不动路，一起做起来吧！！！

用料

• 茄子 个
• 肉末 不知道多少克😂随意
• 淀粉 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 一勺
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 小米辣 随意
• 鸡精 1勺

下饭版肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子去皮切成这个样子

步骤 2

水开放锅里蒸15分钟

步骤 3

家里没有肉末，自己疯狂剁！！！！

步骤 4

3勺子生抽 1勺子老抽 1勺子淀粉 加入适量清水。搅拌，待用

步骤 5

把小米辣，蒜，姜，弄碎，我有神器，所以很快

步骤 6

把蒸好的茄子🍆放在盘子里待用

步骤 7

适量的油

步骤 8

炒肉沫

步骤 9

放葱姜蒜小米辣

步骤 10

倒入茄子

步骤 11

加入调好的汁

步骤 12

最后放青椒，好啦！！！！！

下饭版肉沫茄子的小贴士

一般不会踩雷，怕做的味道不好吃，多尝一尝就好了，哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-02-11 13:22:06