甜而不腻油炸冬瓜条丸子

作者： 小橘子的味蕾

丝丝香甜小时的味道在油炸一下满满冬瓜香味松脆爽口

用料

• 冬瓜条 100克
• 面粉 250克
• 油炸粉 75克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 50克
• 水 210克
• 糖 10克
• 猪油 30克

甜而不腻油炸冬瓜条丸子的做法步骤

步骤 1

没有泡打粉可以不加炸出来效果差点，面粉用中筋面粉

步骤 2

第一部把冬瓜条切片或者切丁都可以，第二部把最有要用到的食材全部倒盆子里永硅胶铲轻轻搅拌均匀不要太用力怕出筋就不好吃. （没有硅胶铲可以用筷子搅拌）忘记拍图下次再补上

步骤 3

油锅热好下面糊中火炸油温不要过高不然会黑掉

步骤 4

外皮酥脆里面又柔软冬瓜条丸子出锅

甜而不腻油炸冬瓜条丸子的小贴士

一次不要炸太多现炸现吃就可以，而且这款炸丸子是甜的怕吃多上火。

菜谱创建时间：2020-02-11 13:21:47