超级鲜的减脂蒸龙利鱼

作者： sandy姗

非常时期，想吃新鲜的鱼难度比较大，冷冻鱼就成了好选择。依旧不想碰油，毕竟快三月了，女生们都懂的

用料

• 龙利鱼柳 2条
• 金针菇 半把
• 黑胡椒粉 适量，大概转了20下
• 生抽 2勺
• 剁椒 2勺
• 蒜蓉 一半的大蒜

超级鲜的减脂蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼柳切片，龙利鱼柳也是分正反面的，用刀切的时候比较顺好切的就是正面，要不然就很难切断，尤其是有筋的地方。切片以后加黑胡椒粉、生抽再加一点点生粉拌拌，抓匀，腌制一下大概20分钟就可以了。我没用盐，一方面是我吃东西比较清淡，其次是不用盐比较容易瘦一点，反正也有其他调味料的味道

步骤 2

金针菇洗干净装盘撕小份

步骤 3

把蒜剥了,让它变成蒜泥

步骤 4

12月去湖南带回来的正宗剁椒，发挥了关键作用，要吃的辣的就多放点，要不然放一点就可以啦

步骤 5

把剁椒和大蒜混在一起，自欺欺人觉得变成了一种新的酱

步骤 6

金针菇打底铺好，上面铺上腌制好的龙利鱼柳

步骤 7

铺完以后是这样的，可以用蒸箱，也可以锅子里加水15分钟即可

步骤 8

完工！可以吃啦，吃的时候拌一拌。

超级鲜的减脂蒸龙利鱼的小贴士

家里因为有孩子有不吃辣的，所以我腌制的时候没有没有把剁椒、蒜末和龙利鱼柳混在一起腌制，这样蒸好大家可以各取所需，想吃辣的就吃中间那块，不想吃辣的选周围的就可以了。如果家里都可以吃辣的话，腌制的时候把剁椒蒜末一起和龙利鱼柳拌着就可以啦

菜谱创建时间：2020-02-11 13:13:56