高压萝卜牛杂

作者： 养漂亮怪兽der小胖纸

用料

• 生牛杂 1斤
• 白萝卜 半根-1根
• 黑豆豉 半勺
• 南姜 3片
• 酱油 1勺
• 香菜 适量
• 一点点红辣椒
• 高压锅！

高压萝卜牛杂的做法步骤

步骤 1

生牛杂＋黑豆豉半勺＋南姜三片＋酱油一勺，加水没过牛杂面上，大火加热至高压锅叫。转中火哔哔三分钟后关火开锅。（敲重点，三分钟！）

步骤 2

加萝卜，继续大火至高压锅叫，哔哔两分钟后关火。起锅丢香菜（敲重点，哔哔2分钟）

高压萝卜牛杂的小贴士

1.黑豆豉、南姜是调味重点 2.口感把握在3分钟牛杂和2分钟白萝卜！

菜谱创建时间：2020-02-11 12:34:48