先倒料酒把鸡块腌一腌,料酒越多越好,去腥。
腌肉的过程中,葱斜刀切8片,厚度大概三四厘米;切8片姜;枸杞洗净;香菇洗好每个分成八块。
准备一锅开水,水开后放腌好的鸡肉,葱姜各四块。水开后撇去浮沫捞出。
高压锅加水,建议多放水,鸡汤老好喝了!!!把鸡块,葱姜,枸杞,香菇,黑胡椒粉放进去。注意,黑胡椒粉建议多放一点,提味。多长时间你们自己估计。
黑胡椒粉建议多放一点,提味。