鸡胸肉洗干净,去筋膜,对半片开,用刀背敲松,更容易入味,放入料酒,味极鲜,蚝油,盐,胡椒粉抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
鸡蛋打散,从冰箱取出腌制好的鸡胸肉,放入蛋液中,正反面都要裹上一层。
再裹上一层燕麦片,也是正反面都要裹~
烤箱200度预热5分钟,烤盘内放入防油纸,放入鸡排,入烤箱中层,200度烤20分钟~
烤好取出,淋上番茄酱~
一份无油低脂的烤鸡排就做好啦!慢慢享用吧!