纯手工素饺子（弹尽粮绝时想出来的做法，哈哈哈）

作者： 四叶_垛米

最近全民窝家抗疫情，为了响应号召，不给社会添乱，已经猫家十几天了，基本上已经弹尽粮绝了，但是饭总是要吃的，何况家里还养了只神兽…… 还好家里有豆子和干货，以及一些婆婆年前自己做的红薯粉条，自己动手，丰衣足食

用料

• 黄豆 150克
• 面粉 500克
• 水 适量克
• 木耳（干） 10朵
• 香菇（干） 5朵
• 红薯粉条 1小把
• 青菜 适量颗
• 调味品：
• 盐 适量
• 葱 2根
• 姜 适量
• 花椒油 几滴
• 芝麻油 适量
• 生抽 适量

纯手工素饺子（弹尽粮绝时想出来的做法，哈哈哈）的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一夜泡发做成豆腐（做法详见之前发的豆腐做法，链接：http://www.xiachufang.com/recipe/103359937/）

步骤 2

面粉加水和成光滑面团，盖上醒发20-30分钟

步骤 3

豆腐切丁 香菇 木耳 红薯粉泡发切丁， 青菜洗净切丁， 葱，姜洗净切末 （此步忘记拍照了，见谅见谅）

步骤 4

把所有馅料整理好，混一起，加盐、芝麻油、花椒油（几滴就好）、生抽拌匀

步骤 5

我后来还加了点炒熟的芝麻（此步可省）

步骤 6

醒发好的面团搓成长条，切成大小均匀的小挤子，擀成饺子皮

步骤 7

包入调好的馅料，和娃一起包啊包啊，包了一大盘

步骤 8

下锅煮

步骤 9

出炉了！！！ 足不出户就可以吃了^ω^

菜谱创建时间：2020-02-11 11:09:12