低脂版黄豆焖猪蹄

作者： 我犹记得

减肥吃猪蹄，它不香吗！！！

用料

• 猪蹄 1只
• 黄豆 随意，提前泡发
• 老抽 1勺
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 一点多
• 姜 随意
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 看口味
• 花椒 随意
• 干辣椒 随意
• 大蒜 随意
• 大葱 1根

低脂版黄豆焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

准备香料，我家没有干辣椒了，用的小米辣，后面放就行。

步骤 2

猪蹄洗干净，然后用料酒和生姜片腌制20分钟。冷水入锅，水开后煮个2-3分钟。捞出来洗干净，控干水分。

步骤 3

起锅烧油，放入猪蹄翻炒一会，放入一勺老抽，翻炒均匀。然后放入香料，翻炒出香气，放生抽翻炒。

步骤 4

接着放水，多放点，因为猪蹄要炖很久。水开后，放盐调味，放入黄豆。

步骤 5

焖到你喜欢的程度就可以啦。真的好次哎。出锅撒葱花，就问你香不香。

低脂版黄豆焖猪蹄的小贴士

如果想要味道浓郁的宝宝，可以放耗油和冰糖，酱油量也可以增加哦。

菜谱创建时间：2020-02-11 09:06:34