鸡蛋灌饼（印度飞饼版）

作者： 筑家小厨__番茄蛋儿vv

印度飞饼当早餐简单快捷，但是营养不够。于是想起了鸡蛋灌饼，☺️☺️☺️二合一

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 印度飞饼 3张
• 葱花 若干

鸡蛋灌饼（印度飞饼版）的做法步骤

步骤 1

小火烧热平底锅，重点不加油。印度飞饼直接放进平底锅。

步骤 2

鸡蛋两个，葱花切碎，盐两克放进量杯搅拌均匀

步骤 3

等飞饼颜色转成图中透明颜色翻面

步骤 4

翻面后等待下一面煎好，你会看到它慢慢鼓起来

步骤 5

拿叉子轻轻挑开一个洞，把打散的葱花鸡蛋倒进飞饼，多少随意啊

步骤 6

耐心等待，翻面后继续煎至鸡蛋凝固，飞饼变厚。完成，继续煎下一张。

鸡蛋灌饼（印度飞饼版）的小贴士

1、飞饼含油量很大，不必添额外的油。 2、鸡蛋打散时候用量杯，比较容易倒进飞饼。 3、全程小火。 4、煎好的飞饼面皮吃起来是脆脆的，加上中间软软的葱花鸡蛋，口感会提升很多

菜谱创建时间：2020-02-11 08:38:33