麻婆豆腐

作者： 和落花一起醉

用料

• 豆腐 一块
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 火腿肠 1根
• 生抽、老抽、蚝油、白糖 少许
• 淀粉 少许
• 葱花、姜末 少许

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，过水抄一下捞出备用

步骤 2

锅下底油放葱花姜末爆香，下郫县豆瓣炒出红油，放火腿肠丁、生抽、老抽、蚝油、白糖炒匀，下豆腐翻炒一下。

步骤 3

添水稍微炖一下。尝下汤根据个人口味可以添加咸盐。

步骤 4

汤差不多了淋上水淀粉，收汁出锅。

麻婆豆腐的小贴士

火腿肠丁其实应该用肉馅，我嫌麻烦没买。味道一样好哦！

菜谱创建时间：2020-02-11 00:57:36