香煎海鱼

作者： Onlyhsy

外焦里嫩的鱼肉～嘎嘣香😍

用料

• 鱼
• 油 适量
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 生姜 1个
• 红辣椒 适量
• 柠檬汁 少许
• 生粉 适量

香煎海鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料：将海鱼洗干净，切片沥干水份；辅料：洋葱，生姜，辣椒切丝。

步骤 2

将鱼片用少许盐抹匀，摆入盘底，然后上面再摆辅料。（鱼→辅料→鱼→辅料）一层一层摆，每一层滴几滴柠檬汁。

步骤 3

将整个摆盘用薄膜封起来放入冰箱，腌制最少6小时。

步骤 4

冰箱里取出后，将鱼肉沥干水分单独放入一个盆中，用生粉将其抹匀。

步骤 5

锅中热油，小中火煎鱼肉，煎至两面金黄。

步骤 6

外焦里嫩，一点也不辣，我大概放了8个小红辣椒。味道很nice😋现炸的超级好吃，如果腌制的鱼肉很多，建议吃多少炸多少，剩下的可以放冰箱里。

菜谱创建时间：2020-02-10 23:04:35