红烧肉

作者： t8t8

用料

• 肉桂、香叶、茴香、花椒、八角用8分1 各7g
• 姜、葱 5片+1条
• 冰糖 38g
• 五花肉 600g
• 生抽、老抽、鸡粉、蚝油、胡椒粉、 适量
• 料酒 3盖

红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好材

步骤 2

五花肉焯水后 →炒出少许油↓剩油往下看

步骤 3

香料炒出香味加点水 然后去掉助料

步骤 4

凉水+料酒+生抽1盖+老抽1盖+鸡粉1勺+蚝油+些胡椒粉 调成卤汁

步骤 5

倒入五花肉 倒入卤汁 放冰糖

步骤 6

水平五花肉就行 上盖大火烧开小火焖40分钟左右，差不多好时大火收干汁ok！

步骤 7

洒点葱花 点缀下

菜谱创建时间：2020-02-10 23:04:02