千层蛋糕

作者： 大轰刮过

一个不粘锅的使命！

用料

• 牛奶 250克/一盒
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 35克
• 黄油 40克
• 淡奶油 40克

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖打散，倒入融化的黄油、淡奶油和牛奶，搅拌均匀，筛入面粉，拌成面糊，过筛几遍，让面糊更加顺滑。 锅里倒一勺面糊，转动锅子让面糊摊均匀。

步骤 2

小火煎至鼓起小泡泡，就可以起锅

步骤 3

晾凉

步骤 4

所有面皮煎好后摞成整齐一碟，用一个盘子倒扣，沿着盘子边沿切下，就可以得到一叠工整的饼皮

步骤 5

切完是这样，边角料自己慢慢吃吧，哈哈

步骤 6

淡奶油加糖打发好

步骤 7

可以加入自己喜欢的水果，芒果、榴莲(榴莲果肉得加在打发好的奶油里拌一下)、火龙果、草莓等

步骤 8

这个是抹茶饼皮、芒果内馅

步骤 9

切好的饼皮

步骤 10

先抹上一层奶油，再撒上水果

步骤 11

盖上一层饼皮，重复上面一条，如此叠成一个蛋糕

步骤 12

再适当装饰一下，完美！

步骤 13

开吃

步骤 14

还有加了猕猴桃等其它水果

步骤 15

还有芒果馅料

步骤 16

芒果抹茶千层蛋糕

步骤 17

榴莲千层蛋糕

步骤 18

榴莲千层蛋糕

步骤 19

放冰箱隔夜更好吃

步骤 20

层层榴莲馅，满足！

千层蛋糕的小贴士

面糊要记得过筛，不然口感会有影响。

菜谱创建时间：2020-02-10 22:53:47