赵小厨教您做出美味的番茄炒蛋

作者： 冬冬love美食

九岁的儿子大概遗传了为娘的基因，喜欢下厨，在我的指导下做些简单的菜。今天又做了番茄炒蛋。没有近拍，只是把大概步骤拍了一下，大家将就着看吧。😊

用料

• 西红柿 3个(中等大小)
• 鸡蛋 3个(大)
• 盐 适量
• 白糖 两小勺
• 料酒 1茶勺
• 生抽 1茶勺
• 水淀粉 50ml(50ml清水加1小勺淀粉)

赵小厨教您做出美味的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

切番茄。

步骤 2

打鸡蛋。

步骤 3

加适量盐。

步骤 4

打成均匀的蛋液。

步骤 5

锅(最好用不粘锅)里放适量花生油。

步骤 6

油温八成热倒入蛋液。

步骤 7

翻炒三十秒后盛起，不要炒老了。

步骤 8

锅里放适量花生油，油热倒入番茄快速翻炒。

步骤 9

加一茶勺料酒、2小勺白糖、1茶勺生抽,继续翻炒30秒后加水淀粉(1小勺淀粉加50ml的清水调匀)煮开。

步骤 10

放入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀，收汁即可。

步骤 11

出锅！

步骤 12

乐此不彼😊

步骤 13

津津有味！😋

菜谱创建时间：2020-02-10 22:15:59