笃笋鲜－－海鲜版

作者： 燕紙

原菜谱用的是五花肉，不喜欢肥肉，偏好海鲜，所以就做了一个海鲜版的笃笋鲜，汤很鲜，喜欢海鲜和笋的小伙伴可以试试这款简单易做的家常汤。

用料

• 笋 250－300克
• 金华火腿 10克
• 干贝 10克
• 白对虾 6只（开背去虾线）
• 大葱 一小段
• 香菇 2朵

笃笋鲜－－海鲜版的做法步骤

步骤 1

笋：切片 金华火腿：温水洗切丝 白对虾：开背去虾线 大葱：直面切圈和竖着切丝都可以 香菇：切片

步骤 2

凉水下锅，放干贝，煮开，去沫，加火腿丝，小火煮，约15－20分钟后，鲜味出来； 期间，另起一锅，氽笋片

步骤 3

最后的步骤就是放入虾、氽好的笋片，菇片，最后试味道，干贝和金华火腿都是咸的，一般是不用再加盐，起锅前放入大葱，一道美味又简单的汤就完成了。好好享受美好时刻。

菜谱创建时间：2020-02-10 21:31:09