热水下肥牛,焯出血水,盛出。 同时把所有辅料在小碗中准备好,热锅下姜片,再下入所有调料翻炒片刻。
放入焯好的肥牛翻炒,加入生抽调色调味,出锅放碗中。
锅不用洗,直接加入开水,焯准备好的青菜。我家有生菜和菠菜,就都放了一点,大家可以随意放喜欢吃的~ 然后煮面,面里加入三勺生抽,好了后出锅摆盘
所有的材料都不需要放很多,家里没有大蒜就没有放蒜泥,喜欢吃的可以放哦,自由发挥~