不会凋谢的玫瑰花馒头

作者： 玲 ling

又快到情人节了，在今年这个特殊的时期里，不能出去买鲜花，那么就在家自己制作玫瑰花吧，漂亮又不会凋谢，还可以吃哦~ 一起做起来送给心爱的人儿吧~

用料

• 普通面粉 250克
• 牛奶 130克左右
• 酵母 2克
• 玉米油 6克
• 果蔬粉 红曲粉，青汁粉

不会凋谢的玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

面团材料揉到超级无敌光滑后分出50克揉入青汁粉揉成绿色面团，剩余的分出一半开揉入红曲粉

步骤 2

红色面团和白色面团分别平均分成15份

步骤 3

分别擀成中间厚边缘薄的面片，5个为一组，颜色交错摆好，每个面片的间距为一指宽，最后一片的距离稍微宽一些

步骤 4

用竹签在中间压一下

步骤 5

从左到右卷起

步骤 6

卷起后用刀从中间切开，这样就得到了2朵玫瑰花

步骤 7

可以将花瓣稍微外翻整理一下，也可以不用，底部利用虎口稍微捏紧一些

步骤 8

绿色面团擀薄片，切成长方体，切成如图的长三角状做叶子，叶子的长度根据玫瑰花的高度来切

步骤 9

取4片叶子呈十字摆开，表面刷一层牛奶

步骤 10

放上一朵玫瑰花，将叶子粘起来

步骤 11

粘好后的样子

步骤 12

全部做好后盖保鲜膜放温暖处发酵至1.5倍大，手指轻按慢慢回弹，拿起来明显有变轻的感觉， 开水上锅蒸12分钟，关火后闷2分钟

步骤 13

插一根竹签，用包装纸包装一下（包装纸要消毒哦）

步骤 14

也可以用油纸做个造型

不会凋谢的玫瑰花馒头的小贴士

根据面粉的吸水性不同，液体量适当增减 面团一定要揉至切面光滑无气孔哦，这样做出来的馒头才会光滑

菜谱创建时间：2020-02-10 21:13:01