可以做生日蛋糕的红糖发糕

作者： 阳林的小食光

特殊时期，很多材料都没有 过生日怎么办，做个需要材料简单的红糖发糕代替生日蛋糕吧

用料

• 普通面粉 320克
• 红糖 110克
• 酵母 6-8克
• 鸡蛋 2个稍小一点的或者一个大的

可以做生日蛋糕的红糖发糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材 图上食材较少 按文字重量即可

步骤 2

热水化开红糖后 水变温 才能加入酵母 水温不宜过热 不然会烫死酵母

步骤 3

喜欢葡萄坚果都可以放 这里用的是一个八寸的蛋糕模具 模具底部 四周提前刷油。家里没有的话用小碗也可以 碗底刷油好脱模

步骤 4

关火要再焖5-10分才能出锅

步骤 5

出锅前可以用牙签扎进发糕 如果没粘东西的话就是熟了 粘东西的话再蒸下

步骤 6

放凉吃更筋道

可以做生日蛋糕的红糖发糕的小贴士

家有高筋面粉的话做出来会更筋道 不过要增加水量 ，没有的话普通面粉也是可以的。这个配方糖刚好 不甜，喜欢甜的多加糖就行啦

菜谱创建时间：2020-02-10 20:35:21