红烧肉，夹馍

作者： -喜欢做菜的小美羊

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用料

• 五花肉 300克
• 糖 少许
• 老抽 少许
• 八角 2个
• 姜 8片
• 盐 适量
• 葱姜蒜桂皮八角花椒橘子皮 适量
• 蚝油 少许

红烧肉，夹馍的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切成块状

步骤 2

葱姜蒜等备用

步骤 3

放适量油煸炒至金黄色

步骤 4

比如这样，然后倒入盘中备用

步骤 5

油太多的话倒出少许，加入白糖

步骤 6

把肉倒入上色

步骤 7

然后加入葱姜蒜等翻炒

步骤 8

最后调个汁，里面分别是，盐，生姜面，花椒面，倒入少许红醋，少许老抽，少许蚝油，倒入少许水调成这样的汁

步骤 9

倒入锅中翻炒1分钟

步骤 10

大概就是这样

步骤 11

然后倒入烧开的水抹过肉，中火煮20分钟

步骤 12

20分钟后倒入电饭锅，炖2小时

步骤 13

2个小时后就炖好了

步骤 14

加入少许小苏打，酵母少于，和成这样的面团，醒30分钟

步骤 15

最后在切成小面团抹油，醒15分钟

步骤 16

弄成这样的面团

步骤 17

擀成饼状放入电饼档，来回反面，5分钟后就熟了，我家没有电饼档就用了大铁锅比较费劲

步骤 18

就这样开饭啦

步骤 19

有没有很想吃呀，那就赶快动手做吧。

步骤 20

哇，太好吃了😋

红烧肉，夹馍的小贴士

红烧肉里面放多少调料，要看你做多少肉哦，具体依个人口味。

菜谱创建时间：2020-02-10 20:18:16