【昨日的美食】焖煮菜椒茄子

作者： 非文的私房菜馆

这道菜是跟筑前煮一起出现的，可以说是很快手的一道菜了……但我还是更喜欢筑前煮啦啦啦

用料

• 茄子 3个
• 菜椒 2个
• 小辣椒 个
• 生抽 勺
• 味啉
• 鸡精
• 酒

【昨日的美食】焖煮菜椒茄子的做法步骤

步骤 1

备料：茄子切条（其实按剧中应该切大一点的，一根茄子分成六条的样子），菜椒切细条，小辣椒去籽切圆片

步骤 2

橄榄油烧热炒香小辣椒片

步骤 3

放入茄子和菜椒翻炒

步骤 4

加酱油、酒、味啉、鸡精、少量水，盖盖焖煮

步骤 5

煮至茄子菜椒稍软即可。不要焖煮太久啊切记！

步骤 6

不然就成我煮的这样了……一团糊……😂溜了溜了 ……其实味道还是可以的，就是口感嘛太适宜牙口不好的人吃，哈哈哈

【昨日的美食】焖煮菜椒茄子的小贴士

不要焖煮太久！不要焖煮太久！不要焖煮太久！

菜谱创建时间：2020-02-10 20:17:01