清拌西葫芦

作者： 幸福宜家美

用料

• 西葫芦 1个
• 尖椒半个，干红辣椒半个，香菜一根，蒜蓉些许，香油，生抽一勺，陈醋两勺，白糖少许，盐适量，白开水适量。
• 勺

清拌西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦顺长搽丝，剩中间有籽部分不用（可用来个其他菜炒）。

步骤 2

摆盘，喜欢生吃的到这里其实就可以了。浇上料汁就可以开吃了。

步骤 3

家里有哺乳期的产妇，所以锅开后上屉蒸了5分钟（有3分钟足够了）。

步骤 4

尖椒，干红辣椒切碎，香菜切段，放白糖少许，适量盐，一勺生抽，两勺陈醋，香油适量，开水适量。

步骤 5

搅拌均匀，放置半小时

步骤 6

浇到西葫芦丝上拌匀就ok了

清拌西葫芦的小贴士

生吃好吃，什么时候开吃再浇料汁，醋不要放多了，白糖少许提鲜。上屉蒸不要久了，刚刚断生就好。

菜谱创建时间：2020-02-10 20:06:37