上班族早餐&儿童早餐：爱心煎蛋

作者： 迎静小厨房

2020年的春节，突如其来的新型冠状病毒肺炎席卷了中华大地，使本该喜庆热闹的新春佳节，变得胆战心惊。 全家人一起蜗居在家里，今天是在家办公的第二周，也是大部分企业返工的日子。交通还没有完全恢复，上班通勤成了大问题。公司食堂还没有开放，只能在家做早餐吃早餐了。 从今天起，会陆续发布几个简单快手、美味营养、色香俱佳的早餐食谱，专门为了忙碌的你……

用料

• 鸡蛋 3个（3人量）
• 火腿肠 3根（3人量）
• 牙签 3支（3人量）

上班族早餐&儿童早餐：爱心煎蛋的做法步骤

步骤 1

将火腿肠竖向对半切开

步骤 2

取其中一半，从一端竖向切开，不切断，做成心形，心尖处用牙签固定

步骤 3

准备无水容器，将3个鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量盐

步骤 4

平底不粘锅，微火，凉锅放入心形火腿

步骤 5

待锅微热，向心形火腿中倒入适量蛋液，微火煎熟即可

上班族早餐&儿童早餐：爱心煎蛋的小贴士

tips：全程用微火，以免煎焦了，搭配小米粥，营养又美味呀！

菜谱创建时间：2020-02-10 19:49:35