简单好学的鱼香肉丝

作者： 柚夏75

家里有小馋猫，当然要学简单好学的菜肴，才能天天有新意，天天好心情

用料

• 淀粉 一勺
• 油 少量
• 蒜 两瓣
• 瘦肉 300克
• 胡萝卜 一根
• 白糖 两勺
• 木耳 五朵
• 清水 少量
• 酱油 一勺
• 盐 一勺
• 醋 一勺
• 糖 两勺
• 蒜蓉辣酱 一勺
• 尖椒 一个

简单好学的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

先将木耳，胡萝卜，尖椒，瘦肉切丝，蒜切片。将肉用少量盐和淀粉裹匀。

步骤 2

准备两个小碗，做汤料和淀粉水。 汤料:酱油，醋，盐，糖，辣酱，再加少量水。 淀粉水:一勺淀粉，半碗清水。

步骤 3

锅热后锅中加少量油，油热放蒜，翻炒蒜味冒出，放肉丝翻炒，再加入尖椒，胡萝卜丝，木耳丝，翻炒一下加入汤料，翻炒一分钟加入淀粉水收汁出锅。

简单好学的鱼香肉丝的小贴士

猪肉或者鸡肉都可以。瘦肉口感好 淀粉水放置久了会沉淀，搅拌均匀即可。多了留着下次还能用

菜谱创建时间：2020-02-10 19:15:44