特别简单的糯米肉丸子

作者： 爆爆草莓粥

用料

• 糯米 500克
• 姜末 适量
• 葱末 半根
• 肉沫 500克
• 老抽 1勺
• 料酒 1小勺
• 生抽 3勺
• 香油 1勺
• 花生油 2勺
• 五香粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

特别简单的糯米肉丸子的做法步骤

步骤 1

糯米水中浸泡超过3小时，以手一掐就轻松断开为准

步骤 2

将肉沫以及剩下的所有材料一起搅拌均匀

步骤 3

把搅拌好的肉沫握成一个小丸子，然后手抓起一把糯米，将糯米摁在肉丸上，使肉丸沾满糯米

步骤 4

锅中放水放蒸屉，将小丸子均匀放在蒸屉上，大火蒸25分钟就搞定了，是不是特别简单呢

步骤 5

成品，软糯咸香特别好吃

特别简单的糯米肉丸子的小贴士

注意，肉丸子沾糯米不要特别用力按，然后尽量把糯米能沾的全都粘上去，不要漏肉馅，这样蒸出来的丸子上的糯米就比较爆满

菜谱创建时间：2020-02-10 19:12:40