三鲜粉丝煲

作者： 夏日清风L

海米的特有鲜味，加上白菜的甜糯，粉丝的柔滑，在红油豆瓣酱的衬托下，使整道菜，色香味全，回味无穷👌

用料

• 红薯粉丝 一份
• 白菜心 一小颗
• 海米 适量
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 蒜蓉 2勺
• 红油豆瓣酱 适量
• 盐 适量

三鲜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝热水泡好待用，白菜心切段。

步骤 2

胡萝卜、青椒、蒜蓉、海米备好待用。

步骤 3

起油锅爆香蒜蓉，放入白菜、海米翻炒，加微水烧至八分熟。

步骤 4

装盆备用。

步骤 5

再起油锅，胡萝卜和青椒爆一下，倒入粉丝翻炒，加微水烧至粉丝变透明，再倒入烧好的备用白菜，加上适量盐、红油豆瓣酱翻炒几下就可以了。

步骤 6

一盘色香味全、回味无穷的三鲜粉丝煲出锅啦👌

三鲜粉丝煲的小贴士

海米挑掉杂物，用温水洗一下就好，不能用热水，会降低其特有的鲜味。

菜谱创建时间：2020-02-10 19:03:44