牛奶巧克力馒头

作者： 鱼小乐_7br2

虽然是南方人，但是一直非常喜欢面食，馒头也是早餐的首选。

用料

• 面粉 300克
• 白砂糖 40克
• 酵母 5克
• 牛奶 220ml
• 德芙巧克力 24克

牛奶巧克力馒头的做法步骤

步骤 1

除巧克力之外全部扔到面包机里，按发面程序，1小时40分钟完成，再按和面程序，大概和面5分钟，取出面团，把面团一分为二。

步骤 2

德芙巧克力融化后，加入到一半的面团里，再充分和面。

步骤 3

把白色面团和巧克力面团分别擀成薄片，一片白色在上一片棕色在下叠起来，然后滚成一团后切开。

步骤 4

我是把锅里的水先烧到温水，然后把切好的馒头放蒸锅里发酵10分钟左右，再开中火蒸15分钟，蒸完后不要直接开锅，闷3-5分钟左右再把馒头取出来。

步骤 5

开锅！因为我这蒸锅的锅盖一直漏水，导致馒头表面不太光滑。

步骤 6

卖相一般，不过味道还是非常棒的！

菜谱创建时间：2020-02-10 18:52:16