雪菜肉丝面

作者： 程青826

用料

• 雪里蕻咸菜 100克
• 肉丝 100克
• 鲜笋 100克
• 面条 适量
• 芹菜 3根
• 浓汤宝 1个
• 盐 适量
• 糖 适量

雪菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

肉丝切好，上面的肥肉熬猪油，更香。

步骤 2

少许油，下肥肉煸炒。

步骤 3

熬成肉渣。

步骤 4

下肉丝继续煸炒变色。

步骤 5

撒一勺料酒，一勺生抽。

步骤 6

倒入鲜笋片（笋片先用开水烫一下）。

步骤 7

倒入切好的雪里蕻咸菜继续翻炒。

步骤 8

出锅前撒点糖和适量盐。

步骤 9

锅里下面，煮8成熟捞起来。

步骤 10

开水倒入碗里，加一点浓汤宝，一把芹菜末，搅拌均匀，把面条捞碗里。

步骤 11

加雪菜肉丝进去。

步骤 12

搅拌一下。

步骤 13

可以加个煎蛋。

菜谱创建时间：2020-02-10 18:43:56