粉红萝卜

作者： 恩典妈的爱心厨房

农历28是老妈的生日，今天在我家一起过，就想着做些有特色的菜，想到了玫瑰花，然后就有了这个粉红萝卜

用料

• 白萝卜切片 500克
• 水 200克
• 紫甘蓝 100克
• 冰糖 100克
• 白醋 120克

粉红萝卜的做法步骤

步骤 1

先处理白萝卜，对半切，再切片

步骤 2

1、紫甘蓝和水入锅，榨汁2秒三次，过滤出粉色的汁。 2、紫甘蓝汁、白醋、冰糖加热到100度（约3-4分钟） 3、加入萝卜片，18分钟/70度/小勺 4、摆盘成一朵玫瑰花🌹

菜谱创建时间：2020-02-10 18:43:25