面包机做蛋挞

作者： 喵喵喵苏苏

每次都忘记放多少蛋挞液。。记录一下常做的方子♥ 准备材料: 面包机 面包机烤架(淘宝上一搜就是，根据自家面包机大小买就好) 蛋挞皮8个 蛋1个(俩也行，蛋和奶加一起一共200g就好) 白糖

用料

• 鸡蛋 50克(1个)
• 糖 24克
• 牛奶 150克(鸡蛋+牛奶=200克就好)
• 蛋挞皮 8个

面包机做蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶150g。 8个蛋挞糖24g左右即可，我不喜欢吃太甜的，放的糖这个克数，做八个感觉正好。 牛奶放冰糖后，放进微波炉叮30秒左右，目的是便于融化糖。糖化了再进行下一步。

步骤 2

鸡蛋50g，建议提前把鸡蛋拿出来放置常温，这样便于和牛奶融合得更好。 鸡蛋打入加了冰糖的温热牛奶中(我放的冰糖，还是放冰糖粉或者白糖吧。。这次没化完。。吃了) 蛋挞液做好了倒进八个蛋挞皮。 面包机调成预热自定义烧烤30分钟，空桶预热1-2分钟，暂停，然后在桶底放2个蛋挞，烤盘上放6个蛋挞。

步骤 3

开始烤！ 到时间之后，底下的2个就烤好了！ 此时拿出来底下的俩，小心烤盘烫手！！ 在保证安全的前提下尽快把烤盘整个拿出来，放在一边，把桶底的两个蛋挞拿出，再把整个烤盘放回去，继续烤15分钟。

步骤 4

十五分钟之后，烤盘上面的也熟啦！

面包机做蛋挞的小贴士

烤盘很烫，拿出时小心。务必戴上手套。 其实刚开始的时候把时间设置成45分钟也可以，预热一分钟，手机定一个30分钟的闹铃，30分钟的闹铃响了，把底下的两个蛋挞拿出来(吃掉)，上面的蛋挞继续放回去烤，面包机停了，烤盘上的的蛋挞也就烤好了。

菜谱创建时间：2020-02-10 17:43:37