红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）

作者： 豆豆8159

五花肉➕仔排

用料

• 五花肉与仔排 600g
• 料酒 10g
• 冰糖 10g
• 生抽 25g
• 老抽 20g
• 水 350克
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 油 8克

红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）的做法步骤

步骤 1

油、生姜、大蒜瓣、冰糖放入主锅，3分钟/120度/速度1爆香

步骤 2

放入五花肉，8分钟/120度/反转小勺，出油，去腻

步骤 3

加入仔排，生抽、老抽、料酒，8分钟/120度/反转小勺，上色、煸炒

步骤 4

加水、香叶、八角，30分钟/V/反转小勺

菜谱创建时间：2020-02-10 17:19:46