半个土豆,如果土豆小,就一个切片备用。
上锅蒸30分钟,我用的电压力锅,蒸米饭这一档。
加入牛奶,太稠就再加牛奶,视情况而定。料理机10秒。
稠绵度刚好。
放入碗里,用勺子压平。
黄油放入平底锅里融化
黄油融化,加入生抽,适量的开水,研磨黑胡椒,片刻后倒入土豆泥碗里。
倒入料汁,完成!
没有黄油,其它油代替。 没有料理机,用勺子捣碎。 不喜欢吃黑胡椒的可以不加。