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菜干咸猪骨粥的做法

菜干咸猪骨粥

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作者: Jessica_0528
Jessica_0528
很喜欢这个粥,咸鲜口味。一直没时间尝试,终于下定决心做一次。

用料

菜干咸猪骨粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸猪骨洗净,放冷水烧开洗去血水、浮沫备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜干(只用叶子)放冷水浸泡,2小时左右,泡软,洗净切丝,不用太细,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一杯米洗净,沥干水,倒入少许油、放入少许盐,搅拌均匀,静置5分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜切细丝、小葱切葱花备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入菜干、咸猪骨,两片生姜,倒入足够的水,我是按1:4.5的量放的水,这个可以自行调节,按个人喜欢稀稠的度增减水量。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲按粥的模式,还剩最后3分钟时将生菜丝和葱花放入,尝一下味道,不够可以加入少许盐,我没加,咸猪骨的味道够了,再加上生米的时候加过一点盐了。刚煮好会觉得有一点偏稀,上下搅拌均匀过一会会略微稠一点的,吃的时候还可以适量加入胡椒粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后的成品,感觉没有那么稀了。

菜谱创建时间:2020-02-10 17:09:52
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