超简单的，小米绿豆煎饼

作者： 灼燚宝贝儿妈

这个长假有点长~~~ 在家做了 凉皮、 排叉、 猫耳朵、 小米锅巴、 红糖大枣糕、 雪碧面、 麻辣凉拌土豆块、 …… 反正就是吃~~~ 突然想起来，好久没更新了~~~ 今天做了小米绿豆煎饼~~~ 馋了好几天了~~~哈哈 简单方便~~ （抱歉大家过程忘记拍照）怼图吧~~哈哈

用料

• 绿豆 一份
• 小米 一份克
• 普通面粉 少许
• 鸡蛋 适量
• 干煸土豆丝 一盘
• 生菜 适量
• 甜面酱 适量
• 蒜蓉辣酱 适量
• 花生酱 适量
• 老干妈/拌饭酱 适量
• 你所有喜欢的 适量
• 薄脆（另一个菜谱有教程） 适量

超简单的，小米绿豆煎饼的做法步骤

步骤 1

小米绿豆1:1，清水泡一夜

步骤 2

泡好的小米绿豆，用破壁机打成糊~~~ 不用太稠~~~

步骤 3

打好的面糊，加两勺面粉，（不要太多），加少许食盐，调出稀面糊

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

不粘平底锅放油，把油倒出来~~~我家是苏泊尔不粘锅，挺好用的~~

步骤 6

把稀面糊，倒入锅里~~~小火~~~晃动锅~~~把饼转成锅底大小的圆饼~~~ （为什么是稀面糊呢？因为家里没有转面的工具，用稀面糊流动性好，摊出来的煎饼薄）

步骤 7

饼皮鼓起，用铲子翻下个~~~ 1分钟左右，翻过来~~~

步骤 8

在饼皮上打鸡蛋，还是晃动锅

步骤 9

在鸡蛋上撒些芝麻、葱花

步骤 10

翻个~~~关火

步骤 11

加你爱吃的一切吧~~~ 薄脆的话，有教程哦~~ http://www.xiachufang.com/recipe/104286327/

步骤 12

加一碗朝鲜面~~~ 赤裸裸的放肆啊~~~哈哈哈

超简单的，小米绿豆煎饼的小贴士

尤其新手一定要 小火、 稀面糊、 晃动锅要均匀

菜谱创建时间：2020-02-10 16:13:23