全麦馍馍减肥伴侣

作者： 齊_oc79

减肥不能缺少炭水，那就做一款全家都能吃的全麦馍馍吧！500克全麦粉差不多10个比拳头小点的剂子吧！我一锅蒸有点挤，锅有点小的可以蒸两锅，分15～20个剂子就可以！

用料

• 全麦粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 牛奶 200ml

全麦馍馍减肥伴侣的做法步骤

步骤 1

1.不到六点突然睡不着，开始做全麦馍馍，全麦粉准备好，酵母放碗里，将牛奶放水里加热，摸起来有点烫手即可，倒入酵母碗里，搅拌一下，分几次倒入全麦粉里，搅拌成面絮状，加鸡蛋，开始揉成团，揉10～15分钟，面光、手光、盆光即可。

步骤 2

2.锅中烧开水，不用烧开，关火，用保鲜膜盖上面团盆，放入锅中，发至两倍大，蜂窝状，拉开有气孔，手指按面团一下，可以慢慢恢复即可。

步骤 3

3.少许干面铺案板上，开始揉发面团，排气泡后，搓长条切剂子，揉成馒头状，或者刀切馒头也可以，看个人喜好。

步骤 4

蒸锅水烧开，把揉好的馍馍放篦子上中大火蒸，如果馍馍小15～20分钟，大就25～30分钟，出锅，第一次做，没掌握好大小，有点拥挤，希望大家总结经验，一次成功！

菜谱创建时间：2020-02-10 12:13:09