在中碗拌调味汁,生抽,老抽,耗油,糖,按4:2:1:0.5的比例拌四分之三碗(汤勺反光处为一勺)
葱白,葱绿分开切,切成5厘米小段
热锅中加入冷油,油是平时两倍,先炸葱白,再同一锅油炸葱绿,炸至焦黄,起锅备用
在油中加入白芝麻,炸黄后加入调味汁,冒泡后起锅
最后将葱油拌入面中,加入炸好的葱就可以啦