菌香荞麦面

作者： 喵匠cake

用料

• 荞麦面 70克
• 鸡蛋 1个
• 香菇 1朵
• 鸡肉肠 1根

菌香荞麦面的做法步骤

步骤 1

材料，荞麦面煮8到12分钟，出锅过凉水，这步很重要，防止面坨起来，香菇切片，火腿肠切片

步骤 2

调个酱汁生抽2勺，老抽一勺，耗油半勺，加适量水，味道自己试一下不要太咸了奥，忘记拍照了就画个碗了

步骤 3

锅里下油下蒜末，然后放入火腿片，和香菇片，翻炒，倒酱汁翻炒下，下个打散的鸡蛋，酱汁肯定有多，千万不能全部倒进去就是如图差不多食材往下点，等蛋凝固点再进行翻炒，鸡蛋炒散下入荞麦面，翻炒均匀，出锅前放小米辣和葱花

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2020-02-10 12:07:31