超级简单•松软•好吃的戚风蛋糕

作者： 静静-0118

之前偶尔给孩子做一做，遇到这次疫情，真的不敢再出门，只好全部动手给俩儿吃！

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 40克
• 色拉油 少许
• 面粉 90克
• 柠檬汁 几滴

超级简单•松软•好吃的戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋白加入白沙糖，打发，分三次放入，打发效果会更好，打发至蛋白到出硬尖

步骤 3

40g白砂糖

步骤 4

蛋黄加入几滴柠檬汁（或者几滴白醋） 加入几滴植物油 搅拌均匀

步骤 5

然后把搅拌好的蛋黄倒入打发蛋白里，再加入面粉，快速搅拌均匀！

步骤 6

锅底刷油，然后把搅拌好的蛋糕液倒入锅里，撒上黑芝麻 500瓦5分钟后，150瓦25分钟即可

步骤 7

这是做好的蛋糕，倒入液体是忘记拍照了

步骤 8

我家俩儿子，基本一顿就吃完了

步骤 9

特别松软，好吃，如果一次没吃完，要盖好，不然很快会干吧的

步骤 10

好吃😝

超级简单•松软•好吃的戚风蛋糕的小贴士

关键是蛋白打发好，火候掌握好 其实，电饭锅也是可以做的

菜谱创建时间：2020-02-10 11:21:13