芝士红薯杯（芝士蕃薯）

作者： Michelle方

根据经验总结出了两种做法，在热食过程中想要芝士可以全程拉丝的情况下我更偏向第二种做法，（芝士和蕃薯泥混合）所以一定要看完菜谱再动手哦！

用料

• 红薯 600克
• 马苏里拉芝士碎 80克
• 黄油 40克
• 砂糖 40克
• 纯牛奶或淡奶油 40克

芝士红薯杯（芝士蕃薯）的做法步骤

步骤 1

红薯600克，去皮切块蒸熟，加入细砂糖，黄油，牛奶搅拌均匀。（我用碎肉机搅拌的）然后分装到小纸杯里，每杯大约85克。这个份量可分装8杯。

步骤 2

每杯加入10克的马苏里拉芝士碎

步骤 3

烤箱预热180度烤10~12分钟，（根据自己烤箱的脾气，注意温度，芝士溶化了就可以） 出炉后即吃会最好吃！芝士有拉丝

步骤 4

新鲜出炉

步骤 5

出炉后即时热食会比较好吃！芝士会有有拉丝！如果放凉后芝士会变硬！！！ 根据经验总结了第二种做法，请往下看，根据自己的需要去制作👇👇👇👇

步骤 6

第二种做法， 监于对第一种做法芝土放在表面烤，烤好很快就凉了会变硬，口感不太好，于是换个做法把芝士碎和番薯泥混合再装杯。 👉红薯600克，去皮切块蒸熟，加入细砂40克糖，黄油40克，纯牛奶40克搅拌均匀。（我用碎肉机搅拌的）最后加入芝士碎拌均匀，然后分装到小纸杯里，每杯大约95克。这个份量可分装8杯。

步骤 7

装杯后，同样180度烤10~12分钟

步骤 8

出炉即食超级拉丝（我家仔仔更喜欢这个版本）

菜谱创建时间：2020-02-10 10:53:47