牛奶红豆沙小圆子

作者： 小镇老娘儿们

疫情期间，流行做凉皮做油条，我走的是小清新路线😁红豆沙小圆子，最后还加了点蒸熟的山药，营养满满的。增强体质，抵抗病毒！中国🇨🇳加油！

用料

• 红豆 200克
• 水 适量
• 黑糖 5块
• 牛奶 300克
• 桂花 适量
• 糯米粉 80克
• 大红枣 10颗

牛奶红豆沙小圆子的做法步骤

步骤 1

材料准备，红豆要泡三个小时哦。

步骤 2

红豆红枣加黑糖块5块，高压锅压40分钟，我加了点百合干，也可以不要。如果感觉还不够软，可以再压一次。

步骤 3

糯米粉搓好小汤圆。

步骤 4

煮熟捞出放凉水里免得粘一起。

步骤 5

红豆沙加水，烧开后加入汤圆，末了加一勺桂花酱，也可以不要，加了会有桂花香。

步骤 6

吃的时候加点牛奶就可以啦，也可以最后一步把牛奶倒入锅中，但容易糊锅，我是出锅后加的。

步骤 7

我还加了点熟山药，营养更多咯，嘿嘿。

牛奶红豆沙小圆子的小贴士

有破壁机的话也可以用它把红豆沙打得更细腻，但是我喜欢颗粒口感，也不想糊糊搞得到处都是洗一大堆工具，所以……这样就很好吃啦！

菜谱创建时间：2020-02-10 09:03:20