🐝半熟蜂蜜凹蛋糕｜半小时就能拥有的甜蜜

作者： 可别糊了

这个蛋糕用时真的超级短！！！ 不用像戚风一样烤50分钟还要慢慢放凉！！！ 🔥烤完马上就能吃！❄️冰箱冷藏一下更好吃😋 ❤️烤的热乎乎的时候能闻到蜂蜜甜丝丝的味道❤️真的超有幸福感

用料

• 蜂蜜 20克
• 蛋黄 3个
• 全蛋 1个
• 低筋面粉 20克
• 细砂糖 15克
• 香草精 两三滴

🐝半熟蜂蜜凹蛋糕｜半小时就能拥有的甜蜜的做法步骤

步骤 1

用烘培油纸垫六寸蛋糕模具 （我用两个六寸模具叠着压的 旁边会相对平整些）

步骤 2

盆中放入鸡蛋 细砂糖 蜂蜜，把盆放入30-40度的温水中（不烫手的温水就行 ）高速打发至浓稠

步骤 3

这是打发完的蛋糊

步骤 4

蛋糊加入几滴香草精去蛋腥味，随意翻拌一下，再筛入面粉，翻拌均匀（千万不要像图片里把香草精滴面粉里，不好搅匀）

步骤 5

烤箱预热170度，放入中层烤10-12分钟左右（烤的时候要在旁边注意一下顶部的颜色 有的烤箱温度不太准 容易焦黑）

步骤 6

刚刚烤完还是鼓鼓的

步骤 7

放凉了就凹出造型啦

步骤 8

切开里面还有流心❤️

菜谱创建时间：2020-02-10 00:13:26