牙签牛肉（方便快捷）

作者： 爱美食的娜娜0215

在家做美食的这些天…

用料

• 牛肉500 克
• 孜然粉 1勺
• 盐 5克
• 葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 红酒 半碗（小碗）
• 辣椒面 少许
• 孜然粉（粒） 少许
• 胡椒粉 少许

牙签牛肉（方便快捷）的做法步骤

步骤 1

牛肉用盐水泡出血水，表面的白筋去掉，切片

步骤 2

红酒，耗油，胡椒粉把牛肉腌制20分钟，之后牙签穿好牛肉

步骤 3

放入大概400ml油，油炸牛肉一分钟捞出，锅中留少许油，葱姜蒜炒香，牙签牛肉倒入锅中翻炒，放入辣椒粉，孜然粉，盐出锅！（可以放些白芝麻，我用的黑芝麻）

牙签牛肉（方便快捷）的小贴士

牛肉不用炸太久，影响口感，红酒提味，个人觉得比料酒好。

菜谱创建时间：2020-02-09 23:20:55